La vendemmia 2003 inaugura la cantina Alcesti, la quale sorge a Marsala in contrada Terrenove, versante sud della città.

La cantina, progettata grazie alla consulenza di ingegneri ed enologi altamente specializzati nel settore, allo scopo di poterla rendere efficace, efficiente e moderna al tempo stesso.

Dotata di moderne attrezzature e di macchinari all’avanguardia, Alcesti mantiene così inalterati gli obiettivi primari dell’azienda agricola, quali la cura e la qualità dei propri prodotti, che da sempre sono il risultato il risultato di lavorazioni scrupolose.

La cantina occupa una superficie totale di 8.000 mq, distribuita tra uffici, locali per l’accoglienza e per lo stoccaggio e la lavorazione dei vini con capacità complessiva di 8.500 hl, locali per l’imbottigliamento, una barriccaia con una capacità di 400 hl, dove le migliori selezioni sono accolte ed affinate in barriques e tonneaux di rovere francese.