{"id":891,"date":"2024-09-13T10:34:48","date_gmt":"2024-09-13T10:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/alcesti.it\/?post_type=product&#038;p=891"},"modified":"2024-09-13T10:34:48","modified_gmt":"2024-09-13T10:34:48","slug":"isola-dei-profumi-nero-davola","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/alcesti.it\/en\/vini\/isola-dei-profumi\/isola-dei-profumi-nero-davola\/","title":{"rendered":"Isola dei Profumi &#8211; Nero d&#8217;Avola"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Sicilia CDO \u2013 Controlled Designation of Origin<\/strong><\/p>\n<p>It is our idea of a ready-to-drink Nero d\u2019Avola. Isola dei Profumi Nero d\u2019Avola is a fresh wine, perfect for daily consumption, a wine that highlights the warmth, softened by the winds, typical of our region. The hand-harvested grapes are destemmed and macerated in temperature-controlled fermenters at 22\/24\u00b0C. Malolactic fermentation and aging take place in stainless steel containers.<\/p>\n<p class=\" translation-block\">In the vineyard  <br>\nYield per hectare: <strong>90 q.li<\/strong> <br> \nTraining system: <strong>trellis<\/strong>  <br>\nPruning system: <strong>guyot<\/strong><br><\/p>\n<p>The grapes were harvested from September 10th to 20th.<\/p>\n<p>During the tasting, one can notice the violet-red color and intense, lively aromas. It is a young and balanced wine. We recommend pairing it with dishes based on red meats and flavorful soft cheeses.<\/p>\n<p><strong>Alc.\/vol 13%<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/alcesti.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/2024_Scheda-Tecnica-Isola-dei-Profumi-Nero-dAvola-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TECHNICAL DETAILS<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":750,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[43,39],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-891","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-base","7":"product_cat-isola-dei-profumi","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Isola dei Profumi - Nero d&#039;Avola - Alcesti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alcesti.it\/en\/vini\/isola-dei-profumi\/isola-dei-profumi-nero-davola\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Isola dei Profumi - Nero d&#039;Avola - Alcesti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sicilia DOC - Denominazione di Origine Controllata  \u00c8 la nostra idea di Nero d&#039;Avola di pronta beva. Isola dei Profumi Nero d&#039;Avola \u00e8 un vino fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini\u00a0 termorogolati a 22\/24\u00b0C, la fermentazione malolattica e l\u2019affnamento avvengono in contenitori di acciaio inox.  In vigna resa per ha: 90 q.li sistema di allevamento: spalliera sistema di potatura: guyot  Le uve sono state vendemmiate dal 10 al 20 settembre.  Durante la degustazione \u00e8 possibile notare il colore rosso violaceo, e sentori intensi e vivaci. \u00c8 un vino giovane ed equilibrato. Consigliamo l\u2019abbinamento con piatti a base di carni rosse e formaggi saporiti a pasta morbida.  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