Hèila Rosso

Sicilia – Denominazione di Origine Controllata

VINO BIOLOGICO
VINO VEGANO

È la nostra idea di vino rosso siciliano di pronta beva. Héila rosso è un blend fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini termorogolati a 22/24°C, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in contenitori di acciaio inox.

In vigna
resa per ha: 90 q.li
sistema di allevamento: spalliera
sistema di potatura: guyot

Le uve sono state vendemmiate dal 10 al 20 settembre

Durante la degustazione è possibile notare il colore rosso violaceo, e sentori intensi e vivaci. È un vino giovane ed equilibrato. Ottimo compagno per piatti della dieta mediterranea, risotto e zuppe.

SCHEDA TECNICA

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