Isola dei Profumi – Syrah

Terre Siciliane – Indicazione Geografica Tipica

È la nostra idea di Syrah di pronta beva. Isola dei Profumi Syrah è un vino fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il
calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini
termorogolati a 22/24°C, la fermentazione malolattica e l’affnamento avvengono in contenitori di acciaio inox.

In vigna
resa per ha: 100 q.li
sistema di allevamento: spalliera
sistema di potatura: guyot

Le uve sono state vendemmiate dal 5 al 12 settembre.

Durante la degustazione è possibile notare il colore rosso con riflessi violacei, esprime sentori frutti di bosco e spezie mediterranee. Si abbina perfettamente a piatti di carni rosse e pasta.

SCHEDA TECNICA