{"id":321,"date":"2024-07-19T10:39:49","date_gmt":"2024-07-19T10:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/alcesti.it\/?post_type=product&#038;p=321"},"modified":"2025-06-26T15:32:04","modified_gmt":"2025-06-26T15:32:04","slug":"medea-catarratto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/alcesti.it\/en\/vini\/varietali\/medea-catarratto\/","title":{"rendered":"Lucido \u2013 Medea"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h4>Terre Siciliane \u2013 Typical Geographical Indication<\/h4>\n<p>VINO BIOLOGICO &#8211; ORGANIC WINE<\/p>\n<p class=\" translation-block\">An ancient native grape variety, typical of western Sicily, organic Catarratto offers a pleasant freshness accompanied by broad fruity sensations and citrus notes, characteristic of this variety. Fermentation takes place at a controlled temperature of 14\u00b0C, and aging occurs in stainless steel tanks for a period of no less than 6 months. An additional month of bottle aging is carried out before release to the market.<\/p>\n<p class=\" translation-block\">In the vineyard<br>\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">yield per hectare: <\/span><strong><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">100 q.li<\/span><\/strong><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">training system: <\/span><strong><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">trellis<\/span><\/strong><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">pruning system: <\/span><strong><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">guyot<\/span><\/strong><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">year of planting<\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">: <\/span><strong><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">2010<\/span><\/strong><\/p>\n<p><br role=\"presentation\" \/><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">The grapes are harvested during the second half of September.<\/span><\/p>\n<p class=\" translation-block\"><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">With a straw yellow color and greenish reflections, this wine <\/span><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">offers broad fruity sensations and citrus notes typical of <\/span><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">this grape variety. On the palate, it is fresh and enveloping with <\/span><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">a pleasant persistence. An excellent companion for Mediterranean <\/span><br role=\"presentation\">\n<span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">cuisine pasta dishes, risottos, and eggplant caponata.<\/span><\/p>\n<p><br role=\"presentation\" \/><a href=\"http:\/\/alcesti.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/2024_Scheda-Catarratto-Medea.pdf\">TECHNICAL DETAILS<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":1192,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[41],"product_tag":[],"class_list":["post-321","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-varietali","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lucido \u2013 Medea - Alcesti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alcesti.it\/en\/vini\/varietali\/medea-catarratto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lucido \u2013 Medea - Alcesti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Terre Siciliane - Indicazione Geografica Tipica VINO BIOLOGICO - ORGANIC WINE  Antico vitigno autoctono, tipico della zona occidentale della Sicilia, il Catarratto biologico offre una piacevole freschezza accompagnata da ampie sensazioni fruttate e sentori agrumati, tipici di questo vitigno. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata a 14\u00b0C, e l\u2019affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo non inferiore a 6 mesi. Un ulteriore mese di riposo in bottiglia viene effettuato prima della commercializzazione.  In vigna resa per ha: 100 q.lisistema di allevamento: spallierasistema di potatura: guyotanno di impianto: 2010  Le uve sono raccolte durante la seconda met\u00e0 di Settembre  Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, \u00e8 un vino che offre ampie sensazioni fruttate e sentori agrumati tipici di questo vitigno. Al palato si presenta fresco ed avvolgente con una piacevole persistenza. Ottimo compagno per primi piatti della cucina mediterranea, risotti e caponata di melanzane.  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