Vibrari Vino Frizzante – Grecanico

Terre Siciliane – Typical Geographical Indication

ORGANIC WINE
VEGAN WINE

Di origini Siciliane, tipiche delle zone del marsalese, le uve del Grecanico offrono grande mineralità e freschezza. Raccolte
manualmente in piccole cassette, vengono diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione è controllata a temperatura
costante di 16° C in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene invece direttamente in bottiglia lasciando un piccolo residuo
di rifermentazione sul fondo. Dopo la rifermentazione le bottiglie riposano almeno un mese prima di essere commercializzate.

In the vineyard Yield per hectare: 90 q.li Training system: trellis Pruning system: guyot Year of planting: 1994

The grapes were harvested in the second half of August.

During the tasting, one can notice the straw yellow color with greenish reflections, along with fruity and floral aromas typical of the Mediterranean. An ideal companion for vibrant appetizers, summer dinners, and days on the boat.

TECHNICAL DETAILS