Terre Siciliane – Typical Geographical Indication
È la nostra idea di Syrah di pronta beva. Isola dei Profumi Syrah è un vino fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il
calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini
termorogolati a 22/24°C, la fermentazione malolattica e l’affnamento avvengono in contenitori di acciaio inox.
In vigna
resa per ha: 100 q.li
sistema di allevamento: spalliera
sistema di potatura: guyot
Le uve sono state vendemmiate dal 5 al 12 settembre.
During the tasting you can see a red colour with purple reflections, hints of wild berries and Mediterranean spices. It pairs perfectly with red meat dishes and pasta.
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